提要：越来越多的人喜欢吃鸭血了，嫩滑的鸭血吃起来回味无穷，一起来看看水煮鸭血的做法。
水煮鸭血的做法很简单，只要吃一次就会爱上，不信，跟着下面的做法做来试试。
水煮鸭血所需材料
原料：鸭血，芹菜
辅料：葱，蒜，干辣椒，花椒，火锅料
配料：盐，鸡精
水煮鸭血的做法
1、把鸭血用清水冲洗一下，切成块，把芹菜洗干净，斜切成小段，把葱蒜切碎。
2、锅里放油烧热，放入葱白炒香，再放入芹菜翻炒至五成熟，加盐调味，装盘备用。
3、把锅烧热，倒入火锅料和葱蒜炒香至火锅料融化，然后加入适量清水烧开，加入盐和鸡精调味。
4、放入鸭血用小火炖入味，然后倒在芹菜上，放上葱蒜。
5、在锅里放油烧热，放入花椒爆出香味，然后淋在鸭血上即可。
水煮鸭血小贴士
1、煮鸭血前，也可以把鸭血焯水后再煮，这样可去掉鸭血的异味。